Exitosa III Jornada de Nutrición

Con la entusiasta participación de nutricionistas de Santiago y diversas regiones del país, ADICH está realizando sus III Jornadas “MANEJO GLOBAL DE LA DIABETES APLICADO A LA NUTRICIÓN”, actividad patrocinada por de la Federación Internacional de Diabetes, Colegio de Nutricionistas de Chile y del Ministerio de Salud.

Durante la jornada de ayer jueves, destacó el cariñoso homenaje que rindió la presidenta de ADICH, M. Elena Norambuena a la voluntaria Victoria Caldera, ex-vicepresidente, actual directora y coordinadora del voluntariado de la institución por sus más de 30 años de abnegado compromiso en educar y entrega incondicional a los pacientes con diabetes y su familia.

Hoy, el programa continúa con la intervención de prestigiados profesionales de la salud que  profundizarán en temas de diabetes y nutrición, abordando la relevancia de mantener las glicemias estables para manejar la enfermedad y evitar futuras complicaciones.

La primera charla “Cirugía Metabólica y Diabetes” está a cargo de la Dra. Yudith Preiss Nutrióloga del Centro de Cirugía de la Obesidad del Hospital DIPRECA, quién se referirá a desde hace muchos años se ha observado una mejoría de la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) luego de la realización de una cirugía que intervenga el estómago y/o intestino.

Luego, expondrán la nutricionista, Educadora en Diabetes,  Renée Barrientos, sobre “Abordaje la Diabetes Gestacional, desde La Nutrición” y Msc. Nut. Silvia Sepúlveda B. Académica De La U. Valparaíso Carrera Nutrición, acerca de “Alimentos Funcionales para Pacientes con Diabetes.

En Chile, según los estudios, la diabetes se relaciona con mala alimentación, sobrepeso y obesidad. Y, una de las causas que afectan el tratamiento de estas enfermedades metabólicas son que los pacientes no cumplen las indicaciones de los profesionales de la salud. Por ello, Rodrigo Perales, psicólogo clínico y terapeuta del Hospital Gustavo Fricke presentará la charla, “Cómo lograr una mayor adherencia al tratamiento,” que entregará diversas herramientas a las nutricionistas para lograr mayor compromiso con sus pacientes.